您的当前位置:首页 > 综合 > 储存葡萄酒较佳的器皿 正文
时间:2026-10-10 21:17:11 来源:网络整理 编辑:综合
波尔多酒类研究学会Bordeaux Institute of Oenology)表示,将葡萄酒放入187mL容量为普通酒瓶的1/4)的小包装玻璃瓶中储存较佳,优于PVC或PET等塑料材料包装瓶。上述研
波尔多酒类研究学会(Bordeaux Institute of Oenology)表示,储存将葡萄酒放入187mL(容量为普通酒瓶的葡萄1/4)的小包装玻璃瓶中储存较佳,优于PVC或PET等塑料材料包装瓶。酒较佳

上述研究主要是器皿针对航空公司进行的,因为该领域比较重视葡萄酒的储存包装重量。
一、葡萄四组接受测试的酒较佳葡萄酒
1.采用玻璃瓶、PVC、器皿PET材料包装的储存AOC波尔多红酒。
2.采用玻璃瓶、葡萄PVC、酒较佳PET材料包装的器皿AOC波尔多白葡萄酒。
3.采用玻璃瓶、储存PET材料包装的葡萄AOC格拉夫白葡萄酒。
4.采用玻璃瓶、酒较佳PVC、PET材料包装的综合解决方法。
二、测试方法
将所有包装瓶都装满统一标准的葡萄酒,从新包装中取出样酒进行测试。取样之后,将包装瓶分别置于不同的温度、无光条件下保存6个月,所有瓶子都采用直立保存。较后进行盲品比较,评委由19位有经验品酒人士组成。
测试都安排在上午11点进行,使用由法国标准化协会(AFNOR)制造的玻璃杯,室温19摄氏度。
三、测试结果
1.储存在PVC与PET包装瓶中的AOC波尔多红酒中CO2消失,游离的SO2急剧减少。酒体颜色、味道都发生变化,所有的品评者都不喜欢上述包装中的酒。但是用玻璃瓶保存的葡萄酒几乎未发生变化。
2.储存在PVC与PET包装瓶中的AOC波尔多白葡萄酒CO2消失,游离的SO2减少,酒精含量稍微增加。3个月内游离的SO2部分消失,酒体变化非常明显,品评者皆不喜欢这种酒。
3.储存于PVC、PET瓶的格拉夫白葡萄酒CO2浓度低,酒精含量稍微增加,游离的SO2迅速减少,3个月内几乎全部消失。口味与香气遭到某种程度的破坏,品酒者只需闻一下,就能辨别出与原酒的区别。
4.存放于玻璃瓶中的酒几乎没有变化,味道与香气非常稳定。其中,玻璃瓶中存放的格拉夫酒稍微有点变化,但酒质未变。
交通意外险保险,交通意外险保险公司可以先行垫付医疗费吗?2026-10-10 21:06
果趣多复合果汁,网红爆品,中奖率99.,抢占上亿市场红利!2026-10-10 20:34
气温回升迎来紫菜育苗“黄金期” 泉州紫菜育苗忙2026-10-10 20:07
爆品再现,优贝源芝士奶昔乳味饮料重磅出击,2020不可错过掘金饮品!2026-10-10 20:06
《暗黑破坏神4:憎恨之王》发售预告片公布 核心机制大改 双新职业登场2026-10-10 20:03
金刚石跻身AI散热界“新贵”2026-10-10 19:53
RGG工作室新作《异于天堂》体量惊人 五座城市地图规模庞大2026-10-10 19:28
成人向纯爱大作《甜蜜女友3》登陆Steam 不锁区有官中!2026-10-10 18:51
巫山神三皮罐,全渠道四季动销才是经销商王道!2026-10-10 18:49
解码中国丨乡村污水何以清流?2026-10-10 18:35
封阳台用什么类型的窗户好一点 高层封阳台用无框玻璃好不好,行业资讯2026-10-10 21:10
9月福州文艺舞台好戏连台 还有一系列公益演出可免费观看2026-10-10 21:06
vivo开发者大会9月16日见 OriginOS 7系统发布2026-10-10 21:00
AI写歌: 复制周杰伦,它比你更快2026-10-10 20:36
《杀戮尖塔2》发布未来路线图!全新角色&章节&创意工坊2026-10-10 20:29
金刚石跻身AI散热界“新贵”2026-10-10 19:56
温馨叙事解谜游戏《木木屋》亮相Steam新品节,免费中文试玩版现已开放体验2026-10-10 19:55
《索尼克赛车:交叉世界》角色更新规划公布 经典版索尼克现已参战2026-10-10 18:57
缓冲垫尚厚,“零售之王”招行为何转攻为守?|透视金融业年报④2026-10-10 18:53
钙能乳酸菌火遍,卫邦乳酸菌市场新活力!2026-10-10 18:45